เนื้อปลาป่นอย่างดี(นำ้หนัก1000กรัม)
ปลาป่น ถือเป็นอาหารที่อยู่คู่กับครัวไทยมายาวนาน ทั้งยังเป็นที่นิยมทั้งในภาคกลาง อีสาน และภาคใต้ ปลาป่นสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด หรือจะนำมากินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้เช่นกัน เรียกได้ว่าเป็นอาหารยอดฮิตที่หลายครัวเรือนต้องมีติดบ้านไว้เลยทีเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานการณ์โควิด-19 ที่กำลังระบาดอยู่ในขณะนี้ ทำให้หลายคนต้องกักตัวอยู่บ้านหรือ Work from Home มากขึ้น ปลาป่นจึงกลายมาเป็นที่พึ่งยามยากของแม่ครัวและพ่อครัวทั้งหลายในการปรุงอาหาร